黄豆|做出来嫩滑香浓，营养不腻，鲜甜爽口，孩子一勺一勺吃的很满足

文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）当他第一次对我笑时，眼睛弯弯如明月，我才明白“银铃般的笑声”到底是怎么样的。当他第一次交出“ma”的音节时，我高兴的偷偷哭了。妈妈不懂的太多了，但是妈妈只想给你最好的。妈妈爱孩子的每个喜怒哀乐，也感恩在照顾他的同时自己的成长，孩子得到无微不至的照顾从而有一个好身体，是作为母亲最大的期待。小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食，调动起孩子的饮食兴趣。【黄豆烧猪蹄】

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都说女人是水做的，殊不知女人其实是胶原蛋白做的！一个面部饱满的女人脸上富含着满满胶原蛋白哦！有一句话说得好：缺什么补什么，补什么就吃什么！那要补充胶蛋白改吃点什么呢？你一定猜到了，那就是猪蹄！今天小编就来教你如何做私家秘制的黄豆红烧猪蹄，姑娘们快快动手吧！

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做法：食材：两只猪蹄，黄豆，香料（八角、桂皮、草果、陈皮、山楂），老姜和大蒜，小葱。

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1、黄豆先用开水泡一个小时（最好泡上半天）。把猪脚剁成合适大小的块，剁好之后用水洗干净，控干水分。小葱一半放一边备用，另一半切成葱花。老姜拍碎。

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2、凉水下猪脚焯水，水开之后把浮沫捞一下，水开两分钟之后捞出，再用凉水冲去血沫。3、另起一口锅，不用放油，直接把猪脚放进去爆下锅（猪脚比较瘦的话可以加一点底油），爆上几分钟，把多余的油爆出来，然后把多余的油倒出去，留适量底油（底油不够的话还需放油）。

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4、下香料、老姜、大蒜炒一下，再放三颗冰糖炒化。5、下黄豆一起翻炒，然后加少许老抽酱油上底色，加入适量豆瓣酱炒匀炒上色

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小香妈咪温馨提示：1.黄豆可在前一天晚上泡发好。2.黄豆和猪蹄都是不易熟的食物，因此要小火慢炖切不可着急哦！3.不想吃辣的朋友们可以省略放干辣椒哦！4.想用汤水泡饭吃的朋友们，在收汁的环节时间不用停格太长哦！

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当妈妈之后，只想把所有拥有都给孩子，更看不得他有一点不舒服！那么多期望和希望，最后都只希望你平平安安长大。生孩子不容易，养孩子更要精心。对于孩子身体成长最重要的便是饮食营养，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！我们一起带领孩子成长！