人体|产科专家透露：坐月子饮食四宝，鸡汤、鱼汤等均不在内方法|猪肝菠菜汤|鸡汤|饮食|月

自古以来中国女性坐月子的饮食一般都是鸡汤、鱼汤、猪脚汤等，相信很多女性朋友提到坐月子便会想到自己一个月子吃了几只鸡或是吃了多少条鱼等，妈妈常说生我的时候她吃了12只鸡，生妹妹的时候吃了10只鸡。
如今想来怪不得妈妈说她出了月子又白又胖，吃了那么多鸡想不胖恐怕都很难吧？而现代女性对月子饮食要求更高了，在保证营养的同时还要起到瘦身的作用，我们不难发现有的女性朋友出了月子身材恢复从前，而有的女性却身材臃肿，为何会如此？
今天我们医院产科专家给我们上了一堂生动而有趣的培训课，没有华丽的演讲器材，没有形式上的PPT,老师用温和而淳朴的语言为我讲述了女性月子饮食四宝的具体食材以及简单实用的家常做法，下班后我立即来到书房电脑前写下这篇文章，分享个各位女性朋友，希望对你们有帮助。

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1、黑木耳
黑木耳是一种滋补健身的营养佳品，据现代科学分析，每100克黑木耳干品中含有蛋白质10.6克，脂肪仅为0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，烟酸2.7毫克，黑木耳所含有的蛋白质比白木耳要高出一倍，而维生素的含量是白木耳的两倍，铁的含量是白木耳的5倍，非常适合产后坐月子食用。
黑木耳甜汤
需准备的材料：黑木耳、红枣、莲子、冰糖。（材料的多少可根据产妇需要来准备）
烹饪方法：将所有材料洗净，放进砂锅大火烧开改文火炖至约40分钟左右即可。
一碗美味可口的黑木耳甜汤就制作完成了，此汤可起到增进食欲、滋补强身、补血养颜等作用。

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黑木耳排骨汤
准备材料：黑木耳适量、排骨适量、姜片、葱花（起锅时再放）料酒、盐。
烹饪方法：排骨出水（出水的意思就是将排骨用大火煮开，去除血水和异味），再将出水后的排骨和木耳洗净后放进砂锅，放入姜片、盐、料酒，大火烧开转文火约1.5小时，起锅放入葱花。
一道美味的黑木耳排骨汤就制作完成了，次汤可起到益智健脑、补血止血、滋阴润燥、清肺益气、镇静止痛等功效。

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2、猪血
猪血是一种物美价廉且营养及其丰富的食品，含有铁、铜、维生素、钙、磷、钾、锌等人体所必须的微量元素，其中蛋白质的含量高于牛肉、猪肉、鸡蛋等，且猪血的脂肪含量低，每一百克猪血脂肪量仅为0.4克，属于低热量、低脂食品，产妇食用不会增长脂肪。下面介绍一种猪血的简单烹饪方法
猪血豆腐汤
准备材料：猪血适量、豆腐一小块、葱花、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、麻油
烹饪方法：先将猪血切小块出水，豆腐加盐煮开（这样做豆腐不易碎）
锅中加油、姜丝、葱花，倒入猪血和豆腐，注意不要翻炒，可以小幅度晃动锅具，后加入清水，大火烧开后改中火烧15~20分钟即可起锅，起锅时加入盐、葱花、麻油。
猪血豆腐汤制作完成，此汤能够提高产妇的免疫力、补气养血、美白皮肤、抗衰老的作用。

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3、红枣
红枣能够改善肠胃功能、增强食欲、补气养血、增强体能，非常适合产妇坐月子食用，尤其是贫血的产妇更要多食，红枣中还含有丰富的维生素C ，是苹果、葡萄、梨等水果的几十倍甚至更多。