文章插图
1、食材:海茸50克、干辣椒适量、鸡精1小勺、花椒1小勺、葱少许、姜10克、蒜半头、酱油2大勺、醋1勺、辣椒油2勺、香油1勺、盐适量;
2、用清水泡半个小时左右,用手抓一下,多洗几次 。
3、烧热水,参加一些姜片和盐,可以去行动,将海茸放进滚水汆烫几分钟,尝一下熟了即可,大概4分钟左右 。
4、沥干水分 。
5、将海茸切成等长的小段,大概7cm左右 。
6、海茸,将预备好的干海椒,葱姜蒜切丝放上去,然后油烧热后浇在上面,参加酱油,醋,盐,花椒,鸡精,香油,愿望提香可以加一点点白糖 。
【海茸菜的凉拌方法】7、然后可以尝尝口感依据自己的需求恰当调味啦 。
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