骨头汤的做法大全骨头汤的做法大全电压力锅

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相信目前很多小伙伴对于骨头汤的做法大全都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与骨头汤的做法大全相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。
1、淮山玉米胡萝卜骨头汤：材料猪骨一根（约800-1000克），砍成小段，新鲜淮山（又名山药）半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。做法1 。将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。2 。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。3 。一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。4 。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。
2、莲藕眉豆骨头汤：材料猪骨500克，莲藕350克，眉豆100克，盐适量做法1.猪骨飞水，冲洗干净浮沫；眉豆洗干净；莲藕去皮切块2.把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%3.选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时（所有选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的）4.汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。煲过汤的莲藕味道比较淡，那么我们把莲藕捞起来，加上柱候酱炒炒，就是一道很下饭的菜咯
3、海带木耳骨头汤：材料大棒骨1根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙做法1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。2、锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。3、开锅后用汤勺去除血沫。4、放入葱段、姜片，小火炖1小时。5、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。6、小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。7、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。
4、胡萝卜土豆骨头汤：材料胡萝卜，土豆，猪脊骨，葱，姜，料酒，鸡精，鸡精，盐做法1.土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片2.脊骨飞水捞出洗干净3.把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时4.放入土豆和胡萝卜块，再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。（我为了让汤看起来好看，把半个胡萝卜切成了花朵形状，在关火前15分钟放即可，因为很薄很小，很容易熟的）
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