如何经营一家小的面馆加盟店怎样经营一家面馆

加盟店之所以能够有名气加盟，势必有他的优点，才能吸引大批老顾客，说一个我知道的加盟品牌的发展。兰州的马三洋芋片，就是做土豆片，麻辣宽粉，油炸烧烤这些小吃，一开始在市区一个巷道里卖这些小吃，买了20年，味道好吃价格便宜，吸引了大批80，90粉丝，等到这批粉丝成家立业了，都忘不了他的味道，店里生意特别火，然后他留了加盟电话，现在甘肃有30多家分店。首先这是加盟店的优势。味道好，技术成熟，品牌知名度度高，但缺点也有，部分老顾客就认那家老店。还有些黑心加盟商对于配方只售料不教怎么配料，提高了加盟店经营成本，以及对于宣传，选址等问题上扶持不足，导致失败。我们店隔壁就是一家火锅店串串，加盟费4万，火锅底料总部配送，导致他的成本过高，一串七毛，开业热闹了半个月，现在只能用凉凉来形容。所以经营好加盟餐饮店，首先要多考察加盟的这个品牌如何，然后再三思考虑加盟，加盟以后如何进行，下面我说说我做餐饮些十年的心得：第一，就是自己店面位置选址，必须在成熟小区，周围一公里内小区住户在5000人以上。第二，想尽办法提高客流量，做各种活动，会员，用好味道和实惠价格政府顾客，用热情服务留住顾客，要做的就是这么多，说起来容易做起来难。第三，更新，不是所有的味道都适合本地人，在加盟的配方味道基础上尝试更新，增加不同口味，增加不同菜品，让顾客有新鲜感。第四，就是最最重要的一点，用心。

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既然加盟了，什么都不用操心，等着收钱就可以了！
在这里很荣幸为你解答这个问题。我认为如果真想要做面馆个人觉得你可以拿出时间看看自己周围做面食比较有特色的店尝一尝人家的东西看看人家的装修风格自己做个总结，自己自己中和一下自己的想法就可以开始了。接下来我为大家分享一下这个问题，我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。我认为做面馆是比较好的生意，有一句话说，开一个面馆顶十个白领！但是，做面馆很辛苦。有人说加盟不好，也有人说加盟的好。我认为其实这些都不重要。服务最重要，品质更重要。日本有家面馆开了近百年，做食品几乎是达到了苛求的状态。还有从每个细节下功夫，端碗的时候用工具，根本不会有手接触碗边，端上桌时候温度适中，不会烫着或者变凉影响口感。在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，在这里我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。我同时也希望大家能够喜欢我的分享，同时我希望大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。我在这里，我祝愿大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，还有每天开开心心的生活，还有快快乐乐成长，谢谢！
一，面馆专营店的位置：1 。交通便利。2.靠近人们聚集的场合。3.选择一个交叉路口或障碍较少的路段。4.选择自发形成特定类型市场的批次，例如沃尔玛，家乐福，麦德龙，沃森。5.根据业务内容选择位置。6.最好是“大钱”，就像商店周围的各种中高档百货商店一样。7.位于贸易中心街道。8.在租用商店时要小心。一般来说，当前商店转租时，您将获得转租费的一部分，所以要小心。二，面馆的产品定位。开面馆应特别注意产品的定位。在选择加入品牌时，您也应该注意它。商店的名称可以直接用于定义主菜名或地名。它简单明了，简洁明了。三，面馆的翻新。良好的环境有时会成为商店成功或失败的重要因素。面馆的装饰突出了自己的菜肴的特点。它不需要更豪华，主要是基于舒适性。对于企业家来说，如果你想获得一个餐饮业，你必须有一个好的项目和一定的经营能力。一定要有好的服务态度和好的大众口碑

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