蚝油好坏看哪个指标( 二 )


3.不要与其他新鲜材料混合我们熟悉的调味品不仅有蚝油,还有糖和鸡精 。这些调味品也能起到提神的作用 。然而,蚝油不能与这些新鲜原料一起使用 。如果同时使用,蚝油的新鲜度会被其他新鲜成分打折和抢走 。
4.蚝油不宜放太多蚝油是由生牡蛎精炼和浓缩而成 。蚝油之所以被使用,主要是因为它有一个新鲜的词 。用蚝油调味时,不要一次加太多 。这取决于成分的重量和比例 。所有的调味品都是一样的 。你加的越多,用的越美味,放的越多,情况正好相反 。