文章插图
1、到市场买回新颖的鸡肉500克左右，清洗清洁后放入锅里面焯水一遍，焯水后先捞出放到盘子里面 。
2、预备好新颖的金针菇约200克，清洗清洁后将金针菇的根部切掉，其余的先装到盘子里 。
3、电饭锅或煲汤专用锅洗清洁后装入适量的清水，然后将已焯水的鸡肉和洗好的金针菇倒入锅里面 。
4、新颖的生姜约15克，洗清洁后去掉姜皮切成丝状放入锅内与鸡肉、金针菇一起煲汤 。
5、煲汤时光大约60分钟可以闻到鸡汤的浓香味，依据个人口味参加适量的食盐，香葱清洗清洁切段放到碗里面 。
【油鸡汤怎么做简单又好吃】6、将香葱撒到鸡肉金针菇汤里面，等汤再次煮沸后即可装到碗里面，不油腻又好喝的鸡肉就烹煮好了 。

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