清炖鲫鱼怎么弄

文章插图
1、鲫鱼杀好洗净待用。
2、锅置火上参加色拉油（很少一丁点。相似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼迅速的两面煎一下。
【清炖鲫鱼怎么弄】3、煎过后鱼是这样的。
4、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。
5、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉。