民以食为天|健康又养生，绝对是餐桌上的一道硬菜，色泽鲜艳非常好看孩子喜欢

文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）自从做了妈妈以后，曾经那个需要呵护的小女人也成长为了能够独当一面的女汉子，全副心思开始围着孩子打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子健健康康的成长。而在孩子的成长过程中，饮食可以说是尤为重要的。营养均衡是健康的基础，科学合理的搭配才能保证孩子的健康。

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随着生活水平的提高以及养生观念的深入普及，现在有越来越多的人关注和了解养生了。比如，进入到万物复苏的春季，不少人都在找寻唤醒身体活力、进补滋养、调理五脏的方法。事实上，民以食为天，食补算得上众多养生攻略中既靠谱又简单的一种方式了。

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排骨是各家各户比较常见的补营养食材了，有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而且用来煮汤，加上一些调料味道也是非常美味，不过小饶姐今天带来的是不一样的吃法，色泽鲜艳，口感酸甜，健康又养生，绝对是餐桌上的一道硬菜。

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【话梅排骨】

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配料：排骨、话梅、姜片、大葱、冰糖、料酒、油、盐。做法：一、将话梅用开水泡上10分钟，姜切片，葱切段。二、排骨洗净切块，冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出再用温水洗净控干水分备用。三、锅中放少许油，下入冰糖小火慢慢翻炒，炒至冰糖完全融化，且变为棕色。四、下入炒过水的排骨一起翻炒，直至排骨完全上色，再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒均匀。五、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开。六、加盖，转为小火，焖煮40分钟即可出锅。

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小饶姐温馨提示：话梅要选比较酸的，如果不够酸，最后出锅的时候加点香醋。

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俗话说民以食为天，食以安为先。不仅要让孩子吃得饱，吃得好，更要吃得科学，吃得安全。合理的营养搭配，均衡的膳食结构，是会让孩子受益一生的。能够看到孩子健健康康，快快乐乐的成长，跑得比别人快，跳得比别人高，这大概就是做妈妈的简简单单的小幸福。我是小饶姐，我将持续为大家分享育儿中的营养美食。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航。