class="article-content post-2770657 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-zhishi">
文章插图
1、萝卜半根、蘑菇3种、香菇3朵、豆腐半盒、魔芋丝1盒、白菜3片、大葱1段、鸡蛋2个、肥牛300g 。
2、汤料:昆布50g、柴鱼粉30g、日本酱油100ml、味淋100ml、清酒100ml 。
3、预备材质,肥牛解冻半化状况,有条件可以用牛上脑肉质更佳 。蘑菇洗净备用,香菇打花刀备用 。萝卜豆腐白菜切片,魔芋丝从盒子取出用水清洗备用 。
4、调制寿喜烧汤料 。100ml日本酱油100ml清酒100ml味淋倒入一个小碗搅拌均匀 。如果没有味淋可以用料酒加糖取代 。
【自制家庭版花式寿喜锅】5、用昆布和柴鱼粉熬一锅高汤,因为没有木鱼花所以放了柴鱼粉味道差不多 。
6、熬制10分钟捞出昆布留下清汤 。
7、热锅倒入少许油将豆腐煎到两面金黄,这样在煮的时候不容易碎 。
8、再起锅找一块牛肥油,没有放一块黄油也可以 。
9、将肥牛煎熟,注意变色就可以不要全熟,一会再煮的时候会变老 。
10、倒入刚才调制的寿喜烧调料,让肥牛吸饱汤汁 。
11、再倒入刚才用昆布柴鱼粉熬制的高汤,煮开 。
12、依次摆放食材,最后放一些大葱,当汤烧开就可以放在电陶炉上了 。
13、放在电陶炉上煮几分钟就可以开吃啦 。
14、寿喜锅最经典的就是沾爽滑的生鸡蛋,可以让牛肉吃起来更加嫩滑,注意鸡蛋必定选用可以生吃的无菌鸡蛋 。
15、沾上生蛋液既可以让食物降温,口感又十分爽滑 。
- 成熟男士用品必备 男性用品的自制
- 自制红薯干家常做法 蜂蜜红薯干的做法大全
- 张杰《不熄的光》歌词|张杰《不熄的光》歌词是什么 《不熄的光》完整版歌词在线听歌
- 家庭汗蒸的正确方法 家用汗蒸可以用艾叶吗
- 没有排酸的牛肉冷冻过了 家庭牛肉排酸方法
- 怎么样才能摆脱或者化解来自原生家庭带来的心理伤害 怎样才能摆脱原生家庭对自己的影响
- 苏醒《伴夜星辰》歌词|苏醒《伴夜星辰》歌词是什么 《伴夜星辰》完整版歌词在线听歌
- 张艺兴|张艺兴《没什么能给你》歌词是什么 《没什么能给你》完整版歌词在线听歌
- 什么中药降胃气 半夏泻心汤方歌七版
- 张杰少年原唱完整版 少年歌词完整版