腌好的鸭蛋怎么保存

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文章插图
1、如果是夏季较为热的情形下，能够放入冰箱冷藏室里储放，留心不必冷藏，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放到电冰箱顶层冰箱冷藏就可以了。
2、假如在冬季较为冷时，能够把熟鸭蛋放到干躁自然通风的地域就可以。留心不必放到太阳光曝晒处，挑选荫凉的地域最好是。例如餐厅厨房储物柜顶端，室内楼梯下边这些。
3、针对用食盐水腌渍的咸蛋，煮开前不合适长期性侵泡在腌渍罐内，把生咸蛋取出煮开并晾晒后能够再放返回食盐水里，随吃随用，那样既能确保熟咸蛋长期置放不霉变，也不会让鸭蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌渍的咸蛋，应保持泥皮潮湿，可定期用湿抹布给鸭蛋保湿补水，并放置阴凉的处所，那样能确保鸭蛋大半年不烂。
【腌好的鸭蛋怎么保存】5、能够把熟鸭蛋做真空泵解决，能确保鸭蛋放较为长的時间。这须要专业的仪器装备，假如鸭蛋比拟多可去周边制作厂做真空泵解决。