生鲜超市毛利润是多少生鲜超市一天8000有多少利润

一家新开的社区生鲜小店年净利润可实现20万以上，合理吗？
答案是，在店面月租金在8000以内，日营业额在1万以上，同时符合这两个条件的情况下是合理的。
为什么这么说？我们来计算一组数据浅浅地分析一下吧。
社区生鲜门店经营品类有：蔬菜、水果、水产、肉类、冻品、杂粮和面包散货等。

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从品类毛利率方面分析：蔬菜的平均毛利率大约 15%-30% ，促销清仓时，还会降为 10% 以下。水果的毛利率大约 20%-40%。水产毛利率大约 15%-20% ，肉类大约 10%-14% ，冻品和散货大约 16%-30% ，杂粮大约 15%-25%。
依此数据，这个生鲜便利店的平均毛利率大约 14%-24% ，假设按 14% 计算，那么，这个日营业额 10000 多元的生鲜便利店的每天毛利大约为： 10000*14%=1400元/天。
假设店面每月租金 8000 元，那么，每天则为 8000/30≈267元。人工方面，这个生鲜店至少要 4 人，极有可能是同时打称同时收银的那种机子。那么人工费每人每天按 120 元计，每天的人工费为 4*120=480元/天。水电杂费等按 50 元计，损耗按 30 元计。
那么，这个生鲜小店的日利润大约为： 1400-267-480-50-30=573元/天；年利润大约为 573*30*12=206280元/年。

当然，这也是理想化的数据分析，仅供参考。接下来，我们继续探讨生鲜门店的经营之道。
一、不同生鲜门店类型的特点
不同类型的社区生鲜门店各有其鲜明的特点。
①社区生鲜门店营业额过万的不超过3家。
②经营方式中，连锁经营优于夫妻店模式。
③连锁店的毛利较高，但是相对的运营成本会增加。
④连锁店的产品更丰富，种类较齐全。

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⑤连锁经营和部分个体明码标价，夫妻店和部分个体经营带有讨价还价。
⑥连锁经营和部分个体结账不抹零，夫妻店和个体一般会抹零。
⑦连锁店购物环境好，顾客体验感强，夫妻店或者个体经营购物环境较差，顾客体验感较弱。
⑧店铺装修上，夫妻店风格随意，贴近生活；连锁店风格统一标准化，具有仪式感。

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二、如何打造日销售额过万的生鲜小店？
1.选址
好的开头是成功的一半，选址是实体店经营的首要问题。
社区生鲜小店顾名思义，其服务的范围就是所在小区。小区规模、住户群体年龄阶段、距离远近等等都是需要考虑的重要因素。
比如，我们以选址为中心，向外辐射，覆盖的范围越大越好，建议要超过1600户左右。
此外，考虑到在比较大规模的小区里，有的住户距离门店可能会稍微远一点，有人习惯骑车或开车。建议门店附近最好视野空旷，交通便利，停车方便。
2.经营类目
经营类目要聚焦高频次、高毛利产品，以高频次产品带动高毛利产品销售。
比如，捆绑销售，即将两种产品捆绑起来销售的销售和定价方式进行混合搭售。选择高频次产品与高毛利产品搭配组合，制定合理价格，使其质优价廉，让顾客觉得实惠。

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当然，关于捆绑销售有个温馨提示：
根据《消费者权益保护法》第二条的规定，消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，其权益受保护。赠品虽然是无偿赠送，但是当商品出现质量问题时，消费者的权益依然受到《消法》的保护。所以，当赠品出现问题时，顾客还是可以向商家要求赔偿的。

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