文章插图
1、先准备好猪肝 , 淀粉料酒等等 , 要把猪肝处理干净 。
【葱爆猪肝的家常做法】2、把猪肝切成柳叶片 , 或长条 。放入小碗 , 备用 。
3、把猪肝条里面放入料酒 , 淀粉 , 抓匀 , 使猪肝浸透 。
4、然后大葱切大段 , 姜和蒜切小块备用 , 装入盘子 。
5、然后炒锅放入油 , 油温高一点的时候 , 然后下入猪肝翻炒 , 然后放料酒葱姜 , 还有酱油 , 糖 , 醋 , 胡椒粉 , 淀粉加水等等 , 翻炒三分钟 。
6、香喷喷的葱爆猪肝就做好了 。
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