又是一年春茶季 , 又是春暖花开时 。茶贵新 , 酒贵陈 。采茶之候 , 贵在其时 。行驶在螺蛳壳盘山公路 , 转过一弯变一景 , 两旁层峦叠翠、云雾缭绕 , 阳光不时穿过云层洒在山谷中 , 这里得天独厚的气候和地理环境让螺蛳壳成为都匀毛尖的主要产地 。
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都匀毛尖又名”白毛尖”、”细毛尖”、”鱼钩茶”、”雀舌茶” , 是贵州三大名茶之一 , 也是中国十大名茶之一 。
那么都匀毛尖一般价格多少?怎么辨别都匀毛尖的品质?
都匀毛尖茶 , 中国历史名茶 , 清明前后开采 , 采摘标准为一芽一叶初展 , 长度不超过2.0厘米 。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3-5.6万个芽头 , 由此就可以看出都匀毛尖的产量不是很高 , 那到底都匀毛尖好茶多少钱一斤呢?
下面我们就一起来了解一下吧! 明前都匀毛尖茶叶价格 , 一般得上千元一斤 , 甚至可以达到上万元一斤;雨前都匀毛尖茶叶价格一般每斤200元到1000元不等;而谷雨之后采摘的都匀毛尖就相对比较便宜了 , 一般两三百元内可以买到 。
除此之外 , 还得考虑是手工制作的都匀毛尖 , 还是机械制作的都匀毛尖 , 手工制作的都匀毛尖口感更好 , 价格也相对昂贵些 。顶好的都匀毛尖 , 特别这种采摘卖相好的 , 茶青160/斤 , 4斤6两左右能做出一斤 , 我们作为采茶不熟练的新手 , 辛苦奋战一个上午 , 采得活茶0.86斤 , 毛尖镇”刘三姐”说 , 我们采摘的这种卖相 , 100老板都不愿意收体验了这么一次 , 再也不觉得茶贵了 ?
都匀毛尖好喝吗?
都匀毛尖 , 中国十大名茶之一 。1956年 , 由毛泽东亲笔命名 , 又名”白毛尖”、”细毛尖”、”鱼钩茶”、”雀舌茶” , 是贵州三大名茶之一 。外形条索紧结纤细卷曲、披毫 , 色绿翠 。香清高 , 味鲜浓 , 叶底嫩绿匀整明亮 。
都匀毛尖 , 且不说她的历史地位 , 至少进十年中 , 对政府对茶山管理的科学、有机引导 , 是有目共睹的 。当时也有外来品种的茶树 , 但是我独爱这群体种 。群体种的茶 , 不似茶园茶的娇柔 , 她天生带着韧劲 , 有着独特的荒野气息 。纯手工制作 , 多了茶汤的温度 , 让茶香和滋味鲜活起来 。在高档绿茶中 , 只能算中下价格 , 确是工薪族的奢侈品 , 还好一年的饮用量 , 二三两足矣 。坚持 , 是最难的 。
都匀毛尖的历史故事
都匀毛尖是中国十大名茶之一 , 具有色泽翠绿、条索卷曲、香气清澈的特点 。
明朝时期 , 一位来自贵州都匀的大臣在进京上任面见崇祯皇帝时 , 上呈的奏折上附带了一包精致的茶叶 。崇祯皇帝尝过后大喜 , 问是什么茶 , 大臣却答此茶尚无名……皇帝想 , 如此兰心质慧怎能无名?”卿所贡之茶 , 历朝有名 , 生时为枪 , 熟时似钩 , 赐名’鱼钩’” 从此 , 都匀的茶叶有了一个御赐芳名——”鱼钩茶” , 独得皇帝宠爱 , 特封为贡品供皇室享用 。(新中国成立后 , 毛主席将其命名为毛尖茶 。
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