芋泥的储存最好用保鲜膜或保鲜盒分装,分装好后放入冰箱冷藏 。需要解冻时,建议放入电锅蒸一次,口感会比较好 。做好的芋泥装在保鲜容器中,冷藏约能保存3~7天 。如果没有冷藏常温保存,春夏季只能存放1天,秋冬季只能存放2~3天 。
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【芋泥怎么存放可以放多久 芋泥怎么保存时间长】在福建闽东地区,芋泥也会用作食物的馅料 。用芋头烹制的芋泥,以独特的味道而脍炙人口 。原料可选:竹芋、红芋、猴头芋等,但以槟榔芋最佳 。将芋头蒸熟,去皮碾压为泥,拌上猪油、白糖、香料、芝麻等在旺火热锅上翻搅均匀后装入盆中,并用红枣、山楂、熟莲子、冬瓜糖等在芋泥面上装饰太极图案,淋上一层熟猪油,上笼用旺火蒸熟透即可上席 。
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