牡蛎缺水导致氧气不够,会微微张开壳吸氧,一般刚刚开始开口的时候还是存活的,但是缺水时间过长的话就会死亡 。若牡蛎保存不当,很容易出现死亡的情况,一般死亡的牡蛎也会开口 。
【牡蛎开口是因为什么 牡蛎开口的原因】
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牡蛎也可以叫做蚝或海蛎子,是一种海产贝壳,其肉质十分鲜嫩,鲜味突出,带有较为明显的海腥味 。牡蛎是所有沿海地区的重要食物来源,牡蛎渔业是一个丰富的重要的产业 。过度捕捞以及疾病和污染带来的压力大幅减少了牡蛎的供应,但它们仍然是许多城镇牡蛎节上最受欢迎的食物 。
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