需要 。冰箱温度比较低，能抑制有害细菌的生长，将哈密瓜放在冰箱中保存可以延长哈密瓜的保质期，还可提升加哈密瓜的口感 。将哈密瓜放在冰箱中保存的时候，如果是切开的哈密瓜，需要先用保鲜膜将哈密瓜密封，再将其放进冰箱中，可以有效防止哈密瓜受到细菌的侵染 。
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【哈密瓜要放冰箱保存吗 哈密瓜要不要放冰箱保存】保存时间：哈密瓜切开后比较容易与空气中的细菌等有害物质接触，保存的时间会比较短，在常温下保存不超过3小时，冰箱保存不超过24小时 。哈密瓜没有切开，保存时间会比切开的要长，放置在常温下保存为1周，冰箱中保存时间为15~30天不等，具体时间与哈密瓜的新鲜程度和保存的方法有一定的关系 。
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