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【藕去皮的多种方法】1、预备一个钢丝球，一盆清水，我们把把莲藕放在清水中清洗，清洗的同时我们用用钢丝球清洗莲藕，不断的擦洗 。
这样不用一会就能把莲藕的表皮清洗完了，连角落的渺小地位都很清洁噢，既清洗了表皮，也避免了因为刀削而造成的糟蹋；
2、还可以用锡纸给莲藕削皮 。将锡纸整顿成圆形，轻轻擦拭莲藕表皮，很容易就能去皮，而且削下来的皮也很薄 。这样可以尽可能地保存莲藕皮中富含的养分 。
这样还能够去除莲藕中一种带有涩味的膳食纤维，坚持莲藕的白皙 。这种削皮方法不仅可以缩减工序，还能让我们更好地摄取莲藕的养分 。

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