【槐花几月份可以吃 槐花什么时候能吃】槐花4-5月可以吃 。槐花在每年4-5月开花，花期为10-15天 。每年四五月份的时候，都是吃洋槐花的最佳季节 。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡 。野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分 。

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将槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可 。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花 。

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