1、把生姜放在食用盐水中两个小时，再用刷子刷洗干净，再把生姜切成薄片 。再把生姜片放入保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，能够存放3个月不变质 。
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2、也可把生姜直接埋到食用盐中，再放到阴凉通风的地方，能够使生姜存放半个月时间 。
【生姜应该怎么保存 生姜的保存方法】3、将生姜洗净，切成3-4厘米的厚片，用保鲜膜包好放入冷冻室保存即可 。
4、如果家里有细盐的话，则可以把细盐均匀地涂抹到生姜的表面，然后再把生姜用保鲜膜包裹起来，然后放到通风的地方存放即可 。
5、把生姜清洗干净，然后泡在蜂蜜里面，因为蜂蜜是天然的防腐剂，所以具有防止生姜腐败，也能够防止生姜干瘪，随时取，随时用非常方便 。
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