酱鸭要蒸多久才熟 酱鸭蒸几分钟能熟

干酱鸭蒸5-10分钟即可 。酱鸭买回来的时候一般比较干,也比较硬,若不喜欢这样的口感,即可将酱鸭蒸一下,因为酱鸭本身已经熟透,所以蒸的时间不用太长,一般蒸5-10分钟即可 。

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【酱鸭要蒸多久才熟 酱鸭蒸几分钟能熟】酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃,属于浙菜系,其流行于浙江省,上海市与江苏省苏南地区;因其色泽黄黑而得名,其具有鲜、香、酥、嫩的特点,但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用 。杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类 。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回味,是杭州传统的风味名菜 。