准备一些温水,水温以不烫手为宜,在水中加入一些食盐,并将腊肉放在其中浸泡,一般要浸泡两个小时,这样腊肉的咸味就会被去掉很多 。对于咸味特别重的腊肉,为了让盐分更多地析出,可以在水中加入一些食用碱,能让腊肉逐渐变得柔软,而且咸味也会很快地退去 。
【咸肉怎么去除咸味 快速去除咸肉的咸味】
文章插图
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉” 。腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主 。腊肉种类纷呈,同一品种,又因产地、加工方法等的不同而各具特色 。以原料分,有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分;以产地而论,有广东、湖南、云南、四川等之别;因所选原料部位等的不同,又有许多品种 。著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉 。
- 担担面的做法 担担面怎么做
- 洋葱怎么保存 洋葱的保存方法
- 如何提升淘宝店铺流量 淘宝怎么提高访客量引流?
- 服装滞销商品要下架怎么处理 淘宝店铺怎么引流推广运营?
- 抖音文案号怎么赚钱的 抖音视频文案怎么写容易上热门?
- 淘宝开店如何装修店铺 新手开淘宝店铺装修怎么弄?
- 淘宝怎么开店注册流程2022 怎样注册淘宝店铺流程?
- seo赚钱方法大揭秘 seo优化人员怎么获得?
- 房屋墙面开裂怎么处理 墙面开裂如何补救
- 白色衣服污渍怎么彻底清除 白色衣服染色了怎么洗才能变白