触控部分为功能菜单按钮,以旋钮为分界,上方为空气炸菜单和食材烘干菜单,下方为功能按键,比较简洁直观 。
圆形“太空舱”凸出的位置是门板的拉手,面积比较大,可以从不同位置轻松打开门板 。
因为格兰仕DR空气炸微波炉集微波、空气炸、烘烤功能于一体,所以门板采用下拉式开启方式,基本可以完全放平,更加便于食材取放 。
铰链的用料、做工较为扎实,所以配菜的时候把餐具、食材放在门板上也完全OK 。
门板内侧的钢化玻璃,兼具一定的隔热和屏蔽微波辐射的作用 。
这款格兰仕DR空气炸微波炉内腔容量达到25L,可以说是微波炉中的“大house”,即便烤整鸡也没问题 。众所周知,因为烹饪的过程会造成油脂的喷溅,所以内胆是污渍的重灾区 。内胆采用食品级304不锈钢材质,更加安全健康易清理 。
底面为平板设计,采用了陶瓷材质,更加耐磨所以打理起来更方便,必要时可以上铁刨花 。不过家用即时清洁就好,没必要等到污渍堆积严重了再动手 。
因为具备烘烤功能,这款微波炉在顶部和底部各设置了2根热管(底部为隐藏式),上下立体烤更高效,加热效果更均匀,成品率也更高 。
内胆右上角位置设置了高精度温度探针,实现精准控温,保证烹饪品质 。
侧壁设置了上下两层烤架支点,可以根据烹饪食材情况灵活选择 。
机身左侧设置了较大面积的散热孔,确保长时间烘烤工作的有效散热 。
背板也是整块的不锈钢材质,整体用料还是很扎实厚道的 。
为了避免用户摆放是过于贴墙影响散热,背部设置了两个限位机关,确保充足的散热空间 。
机身前部为磐石底座,后部左右各是一个章鱼吸盘支架,机身变轻了,但更稳了 。
配件包含一只烧烤架和一个空气炸篮组件,有了这两件,基本可以满足全场景烹饪需求了 。
空气炸篮组件分为两件,组合使用可以在空气炸的时候保证食材充分受热,而且底部托盘也可以接住上层的油脂、碎屑,便利烹饪后的清洁;单独使用下方炸篮盘的话,可以进行烘焙或菜品烹饪 。
做好吃的怎么样?先简单讲讲操作 。
空气炸和食材烘干都是预设好的菜单,根据菜单选择食材的重量,开始就OK了,基本属于傻瓜模式 。
不过食材烘干菜单可能对应1-2种食材设置,相应查询标签贴在了机器顶部,如果家里使用微波炉支架的话,这个位置不太便于查看 。
变频火力菜单就是我们常用的微波加热功能,分为900W、700W、550W、350W、200W和0W 6档变频火力,选择更灵活烹饪更高效 。
定温烘烤功能可以实现35°C-200°C广域精准控温,其中35°C-100°C调节间隔为5°C,100°C-200°C调节间隔为10°C 。
总体来说,格兰仕DR空气炸微波炉的操控还是比较简单的,但个人认为如果再优化一下,将确认功能也整合到调节旋钮的话,操作设置的便利性会更进一步 。
搞明白了用法,就打开了轻松做美食之路 。
微波青花鱼
每逢节假日都是我自己带娃,为了保证娃的营养,我囤了一些烹饪简单的预制菜,像青花鱼、蒲烧鳗鱼这种 。
以往用微波炉加热青花鱼的青花鱼,加热不均匀是常态,整体熟透的话,就会有局部略焦的情况 。用格兰仕DR空气炸微波炉200W微波加热10分钟,出炉效果非常好 。可以看到,鱼皮均匀收缩,没有任何烤焦的情况,美味与颜值兼顾 。
解冻北极甜虾
北极甜虾也是我和媳妇的最爱,最佳的食用方式就是从冰箱取出后自然解冻,但有时候忘了拿又想吃就郁闷了 。普通微波炉解冻后,北极甜虾基本就被烤熟了,口味大打折扣 。
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