小酥肉怎么做又酥又脆 炸小酥肉的家常做法

小酥肉怎么做又酥又脆(炸小酥肉的家常做法)

小酥肉怎么做又酥又脆 炸小酥肉的家常做法

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小编今天就想自己在家做做这道美味的酥肉,还别说做出来的味道还不错,吃起来也特别棒,外酥里软,又脆又香,如果你也喜欢吃的话就一起做做吧,绝对不会让你失望的
酥肉是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、湖北、山东、四川、贵州、陕西、云南等地 。
好啦小编就不多说废话啦,接下来就开始制作这道美味的小酥肉
而小编今天所需要用到的食材如下:
猪里脊,盐,花椒粉,料酒,酥肉粉,鸡蛋,迷迭香
准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦
去超市买的猪里脊先清洗干净,然后把里脊切成肉条
切好的里脊条放入碗中,再加入一勺盐,一勺花椒粉,一勺料酒,把它们抓拌均匀,腌制一会儿
准备一个碗,碗中放入一袋酥肉粉,打入一个鸡蛋,再倒入一些清水,把其搅拌均匀,再倒入一勺食用油,再搅拌一会儿
腌制好的里脊条里面放入一些迷迭香,再倒入搅拌好的面糊,把它们抓拌均匀
锅中倒油,油烧至5成热后一个一个的放入里脊条煎炸
把里脊条炸熟,变成金黄色就可以出锅开造啦
吃起来超级棒,你们不确定来一点吗?
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