桂圆|月子素食谱,照着吃,不怕营养不够了!( 三 )
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5、红枣黑米粥 :红枣15-20颗不限,黑米一小碗,枸杞子10颗。做法:材料加水入锅,如同煮稀饭的方法。6、青菜香菇豆腐面条 材料:青菜(或菠菜),细面条,豆腐一块,香菇 。做法:先炒香菇,待熟后,加青菜、豆腐炒一会,加水煮开,放入面条即可。7、红豆、花生、红枣熬粥+红糖,这个补血的。8、青菜豆腐素丸子笋汤:青菜2-3棵,香菇5-6颗,豆腐一块,姜丝少许,素丸子4-5颗,笋片少许(有无皆可)。做法:1水沸,香菇,豆腐,姜丝,素丸子,笋片入汤煮。待以上材料熟,最后青菜入锅,即可。
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9、银耳莲子红枣汤:银耳一块,莲子、红枣、枸杞适量。做法:银耳提前半天用热水泡,用时洗干净,食材一起入锅,汤沸后,调整到小火,慢熬至彻底熟后,加点红糖食用。10、白菜胡萝卜芹菜汤:白菜叶,姜丝,芹菜丝适量,红萝卜一根切小片,面筋5-6颗(也可用豆腐)香菇4-5个。做法:水沸,材料入锅,熟即可,加香油,盐少许,食用。
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11、什锦羹汤 :豆腐1小块、香菇2颗,红萝卜20 克、榨菜丁10克,豆角10-15颗,笋片10克,姜丝30克做法:所有材料切片,锅热入油爆香姜丝,香菇丁,在放入所有材料炒熟,加盐,糖少许,同烧勾芡,加一小碗水,煮沸起锅,淋上香油和芹菜末,即可食用。12、简单蔬菜汤:烧锅开水,土豆,青菜,豆腐,竹笋,玉米粒,豆角,香菇(菌类),粉丝,统统放到水里,多一样少一样都无所谓,凡所有菜,皆可入汤,汤沸了,加少许的盐。多喝汤可以助奶水多,奶水奶水,体内少水分,奶水也少。
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13、南瓜汤:南瓜半颗至一颗切大块(削不削皮均可),放在锅中水盖过南瓜即可,加一把腰果、三片姜,煮至南瓜变软,放入果汁机中打匀即可。嫌淡的话可加一点盐。我喜欢留一点腰果不打匀,吃起来较有口感,不喜欢姜的人则不要将姜打匀。14、马铃薯泥+蘑菇浓汁:马铃薯4个(中)用水煮熟,捞起压成泥。加入豆浆或煮马铃薯的水一杯及盐半茶匙拌匀。蘑菇6个洗净切片,直接放入不沾锅煮熟。生腰果半杯与热水两杯用果汁机打匀,加入太白粉二茶匙、酱油二汤匙、啤酒酵母粉一汤匙、盐1/4茶匙,继续打匀。打匀的腰果奶与蘑菇一起用中火煮到滚,边煮边搅拌。最后在马铃薯泥上淋上蘑菇浓汁即可食用。 吃不完的泥与浓汁隔餐加些水煮成汤,随便加点切碎的菜,就非常讨喜好喝。腰果入菜有极好的补充产妇体力的效果,如用马铃薯一颗(可随意加玉米、青豆或一些青菜)加水煮软,再加腰果一小把,用果汁机打成的浓汤,极有营养。15、生菜+色拉酱:花生酱、芝麻酱、腰果酱、苹果醋、柳橙汁或葡萄柚汁、水、味噌。以上材料均可。味噌只要一丁点做提味用。包生菜沾酱吃,生食变得津津有味了。每天多喝汤,蔬菜汤,稀饭,杂豆类的豆饭粒还放少许松仁,芝麻,核桃等。 素食催奶这么吃
新妈妈在产后遇到最常见的问题,莫过于奶水不够,何不试试素食催奶呢?
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一 、每天吃大豆及豆制品钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质,如果保证母乳中有足够的钙、铁,就不需要添加人工制作的产品,大豆中的钙含量接近牛奶的两倍,铁含量也高于鸡蛋黄。大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能,会刺激泌乳素的产生,这是其他食物都不具备的。
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