河南大年三十的风俗有：贴春联、包饺子、吃团圆饭、送灯、守岁、文官封印、武官封操、商业封门、说书封板、讨饭的封棍等 。在大年三十当天 ， 河南家里的女性会准备好面团、饺子馅 ， 晚上和家人一起擀皮、包饺子 。
河南大年三十的风俗

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河南在大年三十有吃团圆饭的习俗 ， 而且是在除夕夜过后吃的 ， 也就是在春晚结束、守岁结束后 ， 一家人围坐在一起享用美食 。
在大年三十早上 ， 河南每家每户就会在门口贴上红色的春联 ， 营造出热闹、喜庆的氛围 ， 而且有些地区会在窗户上贴上红色剪纸 ， 寓意红红火火 。
【河南大年三十的风俗】 大年三十傍晚 ， 河南乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼 ， 接上立柱 ， 送于坟上 ， 长夜照明 ， 以让先祖随人过年 。此灯于初一早上收回 。

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