俄罗斯人为什么爱喝酒？( 三 )

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▲俄军靠伏特加增强士气▲
尽管1985年当时的戈尔巴乔夫宣布禁酒令，但随着前苏联解体俄罗斯经济社会的动荡，酒精成为俄罗斯人唯一的精神寄托，到1995年，俄罗斯成为世界上饮酒量最大的国家，因酗酒造成的死亡率比前苏联时期翻了三倍。
俄罗斯政府在2009年开始了为其十年的国家禁酒计划，采取包括夜间不卖酒、售价翻一倍、增加溯源码等手段，虽然因酗酒而死亡的人数从2006年的28386人降至2017年的6789人，但是随着西方对俄罗斯的经济制裁的加深，近年来呈现出放开趋势。

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所以俄罗斯人酗酒的习惯，除了有气候因素，更多的还是俄罗斯政府为了创造税收而进行的干涉行为导致的，不过只要俄罗斯还这么寒冷，俄罗斯人仍然会保留酗酒的这一习惯。
在国土辽阔人口稀少的俄罗斯，任何事情都能用一瓶伏特加解决，如果不行，就两瓶，最多三瓶。
俄罗斯人喜欢饮酒，跟俄罗斯民族的性格、经济传统和占有资源的情况紧密相关。这个国家过于依赖自然资源的富足，经济发展基本上属于躺在炕上数钱的民族。西北风里面有大饼的时候就猛吃，西北风里有伏特加就喝醉，西北风里只有沙子的时候就饿着。
俄国人爱喝伏特加，这个事全世界人民都知道。今天我们不说伏特加，说说俄罗斯人喝啤酒。
在2019年6月29日，俄罗斯总统普京受邀参加了20国集团峰会晚宴，当晚他是唯一一个自带保温杯的人，可以说非常接地气了！当晚特朗普用玻璃杯向普京敬酒时，普京拿起了自己的保温杯与特朗普敬酒。普京的新闻秘书德米特里在接受采访时表示，普京保温杯里装的是茶水，而不是红酒或可乐，可以说普京也是个养生man了。

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普京俨然不像传统的俄罗斯人爱喝酒，非常注重健康，到哪里都带着保温杯。讲到俄罗斯人到底有多爱喝酒？全世界都知道，二战时俄罗斯人更是爱喝酒以鼓舞士气或者减轻病痛折磨。

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除了伏特加，啤酒更是俄罗斯人融进生活的日常饮品，在俄罗斯可随时随地看见人们手持啤酒瓶开怀畅饮的情景。这世上恐怕很难找到比斯拉夫人更热爱啤酒的战斗民族了。

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看一下《战斗民族养成记》里的经典台词。

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苏联电影里畅快喝啤酒

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1922年3月2日可以被认为是苏联啤酒的正式生产日期，当时签署了一项《啤酒、蜂蜜、格瓦斯、果糖以及矿泉水征收关税》法令。当时是新经济政策时期，私有企业也获得了一些自由，除了国有酿酒厂外，还有私人的酿酒商。

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一些价格低廉的黑啤在苏联非常受欢迎，毕竟当时苏联人民都很穷，大部分苏联啤酒品牌都是从西方引入的。唯一真正的苏联啤酒是黑啤。黑啤，具有黑宝石般的色泽，入口微苦，口味醇厚，伴有焦香，厚重坚实的泡沫，口感丰富。

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俄罗斯啤酒主要以颜色区分为浅色啤酒、红啤、黑啤等等。酒精度往往比较高，基本在4~10%左右，但在俄罗斯人看来，这就是好喝又解渴的饮料啊。直到2011年，俄罗斯才把啤酒列为酒精饮料。他们喝啤酒只会评论“这不是酒，而是水”、“这啤酒兑水太多了”此类话。