二、特点
与酱香型白酒相比 , 酱香型白酒突出 , 浓香型白酒窖香浓郁 , 清香型白酒也具有鲜明的个性 。其风格特点是:香味纯正 , 醇厚柔和 , 自然和谐 , 回味清爽 。清香纯正主要是其主要的乙酸乙酯和乳酸乙酯搭配协调 , 没有杂味 , 干净整洁 。简单来说 , 它的特点可以概括为:清、正、甜、净、长五个字 , 清 。
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之后 , 生活中哪些白酒属于清香型白酒?
清香型白酒以其无色、透明、纯正的香味深受广大消费者的喜爱 。除了著名的山西汾酒、北京二锅头、河南宝丰酒外 , 还有浙江同山烧、湖北黄鹤楼酒、河南龙兴酒、青稞酒、厦门高粱酒、天长地酒等 。这么多香型白酒 , 你喝了哪一种?
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