1.浸泡在盐水中 。
先在清水中加入盐,盐和豆腐的比例可以是1:10,即100克豆腐中放入10克盐 。然后开大火把盐水烧开,等盐水凉了,再把豆腐放进去 。可在阴凉通风处保存至少10天 。它不会变味,如果放在冰箱里会更持久 。盐可以杀死细菌,让豆腐保存更久 。将盐水煮沸以杀死水中的细菌 。
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2.储存在冰箱里
如果保存1~2天后才能吃,可以把豆腐放在袋子里密封好,然后放入冰箱保存,这样第二天或第三天吃也不会变质 。这是保存豆腐最简单的方法 。
【白豆腐怎么保存 白豆腐保存方法】3.烹饪和保存 。
可以把豆腐放在水里,撒一点盐,煮三分钟 。这样可以杀死豆腐里的细菌,也可以把豆腐里的一些水分煮出来 。煮熟后,豆腐可以在阴凉通风处保存很长时间 。
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