炸东西的油可以反复使用多久

炸东西的油一般可以反复使用三天。炸东西的油可以继续使用，但一般建议在三天内使用完，炸东西的油放置的时间越久，营养成分流失得越多，如果一个星期没使用完会变质，且会产生对人体有害的物质。
炸东西的油可以反复使用多久

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【炸东西的油可以反复使用多久】 炸东西的油在放置的过程中会发生氧化反应，且放置的时间越久氧化反应越严重。

炸东西需选烟点比较高的油，如动物油、棕榈油、葵花籽油、花生油、精炼大豆油、玉米油等。

炸东西的油放置的时间越长，营养成分流失得越多，使用时不要加热到太高温度。