将香菜清洗干净，控干水分，然后将香菜分成几份，每一份可以是一次使用的量，然后将香菜用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里面冷冻，每次吃的时候取出来一份，这样保存新鲜不烂 。
香菜怎么冷冻保存新鲜不烂
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可以将要冷冻是香菜分成几份，每一份是一次使用的量，然后将香菜用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里面冷冻，每次吃的时候取出一份即可 。
这样冰冻的香菜颜色翠绿，不会影响香菜的味道和口感，吃起来就像新鲜的香菜一样，随吃随取也比较方便，而且不用每次都全部解冻 。
【香菜怎么冷冻保存新鲜不烂】 挑选香菜时，不要挑选个头过大的，这种香菜的茎部长且粗硬，口感不好 。香菜一定要晾干水分，防止放进冰箱冷冻室后香菜冻伤变味儿 。
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