海参泡过后为什么成腐烂状

海参泡过后为什么成腐烂状，原因有几点，第一点水温过高。第二点海参未完全浸泡。第三点浸泡时未避油。第四点泡发时未使用纯净水。第五点泡发时换水不勤。都是可能导致海参泡发成腐烂状的原因。
关于海参小知识

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野生海参是沿海参农下海自己捕捞的，6至9年成熟，如果捞到6年以下的海参就会扔回大海，让它继续生长。而养殖海参是一年一成熟，从年头上就能看出来，一年和多年的海参，效果一定是不一样的。
海参的颜色深度与海参本身的质量无关。海参习惯于生活在海底岩石下，细沙中以及茂盛的海藻和海浪中，海水会根据周围的生长环境而改变其体色。因此，海参无法通过颜色越深就是越好来判断质量。
【海参泡过后为什么成腐烂状】 决定海参质量的关键因素是产地和海域。通常，海参的质量与刺的密度无关，刺的数目与生长环境有关。因此，在选择海参时，不要盲目看海参的数量。选择体壁肥厚粗壮的海参更为重要。