公螃蟹大钳子上黑色像泥的东西是绒毛 ， 俗称“毛夹” 。吃之前可以用剪刀剪掉或者刮掉 。注意大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候 ， 蟹黄里有一个长的似三角形的东西就是蟹胃 ， 这里面也是蟹的排泄物 ， 有很多脏东西 ， 不能吃 。
螃蟹哪些位置不能吃

文章插图
螃蟹腿上的毛不能吃 ， 有的大闸蟹腿上会长有毛 ， 但是我们不小心会吃进嘴里面 ， 这个是千万不能吃的 ， 因为含有很多细菌 。
螃蟹蟹蟹肠不能吃 ， 螃蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间 ， 中间有一根黑色的东西就是蟹肠 ， 里面都是排泄物 ， 是不能吃的 。
【螃蟹钳子上黑色像泥的东西是什么】 螃蟹蟹心不能吃 ， 打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西 ， 蟹心就在黑色东西上面 ， 是一个六角形的白色片装 ， 也是不能吃的 。

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