六大洋酒必知的基础知识洋酒有哪些品牌( 二 )

伏特加酿造完后要高度蒸馏，一般蒸馏到95~96度的时候再加水进行稀释。伏特加的口感有非常大的一个特点：不甜、不苦、不涩。
特别中性的风格，既没有原料上的味道，也没工艺上的带来的一些味道，所以伏特加是非常好的鸡尾酒能够使用的烈性酒。伏特加喝起来就是一种烈焰穿过你的喉咙直达你的胃的感觉。
伏特加著名的品牌：绝对水晶、苏联红牌、女神等。
伏特加鸡尾酒：螺丝刀、火之吻、血腥玛丽等。

金酒Gin

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金酒其实它的发酵原料也是一些谷物，它最大的不同点就是它会加入杜松子，所以也被称为杜松子酒。有的时候翻译上也会把它翻译成为琴酒，因为本来它念起跟“琴”更像。
在这6大洋酒当中，如果说哪一个酒是应用最广泛的鸡尾酒基酒，那就是金酒。金酒的口感非常的清新爽口，用来调制鸡尾酒是非常好的选择。
在电影《国产凌凌漆》当中，开头的时候有一位失足妇女和星爷的一段对话非常经典，“你那忧郁的眼神，唏嘘的菩胡渣子，神乎其技的刀法，还有那杯Dry Martini 都深深迷住了我·····”，这杯著名的鸡尾酒干马提尼，用的基酒就是金酒。
金酒著名的品牌：麦哲伦、亨利、爵士、蓝宝石等。
金酒鸡尾酒：金汤力、马提尼、吉姆雷特等。

朗姆酒Rum

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第5大洋酒叫朗姆酒，它是古巴的国酒。提到朗姆酒，我脑海中就会想起激情澎湃的音乐，一望无际又汹涌的大海，杰克船长正喝着酒带领着船员们冲向未知的旅途····· 。加勒比海盗中最受杰克·斯派罗喜欢的酒就是朗姆。
朗姆的原材料用的是甘蔗，甘蔗这种水果含糖量特别高，提炼出来的糖酿造朗姆酒。朗姆酒跟其他烈性酒不太一样的地方，就是因为甘蔗糖分太高，所以有很多朗姆酒会带一点点的甜感，所以喝起来会更容易入口。
周杰伦唱过一首歌，歌词是：麻烦给我的爱人来杯mojito~ 。莫西多鸡尾酒的基酒就是朗姆。
朗姆的知名品牌有：百家得、单怀、摩根船长等。
朗姆鸡尾酒有：莫西多、得其利、椰林飘香等。

特其拉 Tequila

第6大洋酒叫做特其拉，也叫做龙舌兰。因为特其拉这种酒它所用的原材料就是龙舌兰这种植物。非常大的绿色的块状植物。
采摘之后把它发酵，然后再进行一个蒸馏，得出来的就是龙舌兰烈酒。龙舌兰是墨西哥的国酒，在墨西哥家喻户晓。龙舌兰很多时候都是用来进行纯饮，可以加一些盐巴，也可以加一点柠檬来喝。
美国著名作家，《老人与海》的作者海明威就是特其拉的忠实拥趸。
特其拉著名的品牌有：唐·胡里、奥卡勒23号、奥乔等
特其拉鸡尾酒有：特其拉日出、霜冻玛格丽特等

六大洋酒必知的基础知识 洋酒有哪些品牌( 二 )

六大洋酒必知的基础知识洋酒有哪些品牌( 二 )