15、方式介绍 1加醋蒸饭法蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭 。
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