【腊肠的肠衣可以吃吗】 腊肠的肠衣有些是可以吃的，有些则建议不要吃，腊肠肠衣分为天然肠衣和人造肠衣，如果是天然肠衣，比如猪小肠或者牛肠做的肠衣则是可以吃的，但如果是人造的肠衣最好不要吃 。
吃腊肠的肠衣的注意事项

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香肠在制作时是要在露天晾晒的，即使现在是有直接锅炉烘干，香肠的外皮也会容易会粘上尘土，所以吃的时候要么清除外皮，要么冲洗干净 。
香肠的肠衣如果是纯天然的，比如是猪小肠或牛肠作为肠衣，那么只要不被污染不沾上脏东西，是可以吃的 。
但是市面上也有人造的肠衣，这种肠衣吃进了肚子，会很难消化，严重的话还会粘在胃肠壁上，对人身体有害，这种肠衣还是不要吃了 。

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