苹果种子有毒性 。苹果籽中含有一种有毒的氰甙类物质，进入人体后会被消化代谢成氰化物，对人体的健康有不利的影响，但苹果籽中这类物质含量较低，吃苹果不易使人中毒 。
吃苹果要注意什么
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苹果不宜与海鲜同食，苹果中含有鞣酸，与海鲜同食会降低海鲜的营养价值，还易引起身体不适等 。
吃苹果时不要吃苹果核，苹果的苹果核中有少量氰甙类物质，这些物质如果大量沉积在身体，会导致各种症状出现，严重时可能出现昏迷 。
【苹果种子有毒性吗】 苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，有利于消化，多吃苹果对人体有多种好处 。
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