活蚬子可以直接冷冻 。一般活蚬子直接冷冻会有腥味,如果要冷冻保存,可以将其清洗干净后沥干水分,装入保鲜袋中,再放进冰箱冷冻,或者找一个密封的塑料盒,将蚬子放进里面,加水淹没它们,然后放到冷冻室冷冻,使用的时候取出来解冻即可 。
蚬子
文章插图
蚬子有花蚬子、黄蚬子、白蚬子三种,栖息于江河、湖泊内,可食用,也可以作为鱼类、禽类的饵料,或做为农田肥料 。
【活蚬子可以直接冷冻吗】 花蚬子即花蛤,是市场上常见的贝壳类海产品,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一 。
黄蚬子学名“青柳蛤”,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类 。
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