活杀的鸭子放冰箱前要洗干净 。活杀的鸭子在放冰箱前需要把内脏处理干净 , 清洗去除血水 , 也可以继续将鸭肉剁好 , 沥干水分后用保鲜袋装好密封 , 放进冰箱内保存 。
鸭肉怎么保存
文章插图
刚杀的鸭子如果食用不完 , 将鸭肉放置于冰箱内冷藏 , 可以保存2-3天左右 , 如果放在室温下 , 只能保存1天左右 。
鸭肉冷藏保存 , 需要将生鸭肉洗净沥干水分后 , 装入保鲜袋中 , 放到速冻层里面去冷藏 , 一般情况下 , 温度越低 , 保存的时间就越长 。
【活杀的鸭子放冰箱要不要洗】 也可以借助真空袋保存 , 把已经沥干水分的鸭子放进真空袋里 , 抽干袋子里的空气进行保存 , 真空储存能够确保鸭子不会变质 。
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