活杀的鸭子放冰箱前要洗干净 。活杀的鸭子在放冰箱前需要把内脏处理干净 ， 清洗去除血水 ， 也可以继续将鸭肉剁好 ， 沥干水分后用保鲜袋装好密封 ， 放进冰箱内保存 。
鸭肉怎么保存
文章插图
刚杀的鸭子如果食用不完 ， 将鸭肉放置于冰箱内冷藏 ， 可以保存2-3天左右 ， 如果放在室温下 ， 只能保存1天左右 。
鸭肉冷藏保存 ， 需要将生鸭肉洗净沥干水分后 ， 装入保鲜袋中 ， 放到速冻层里面去冷藏 ， 一般情况下 ， 温度越低 ， 保存的时间就越长 。
【活杀的鸭子放冰箱要不要洗】 也可以借助真空袋保存 ， 把已经沥干水分的鸭子放进真空袋里 ， 抽干袋子里的空气进行保存 ， 真空储存能够确保鸭子不会变质 。
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