猪肉有点味道了怎么处理

【猪肉有点味道了怎么处理】 猪肉有点味道了，可以焯水去除臭味。注意采用冷水焯肉，不能用热水或沸水，否则异味会固封在肉里。盐水浸泡去除臭味，针对未经处理的轻异味猪肉，先用大量盐腌渍3-4小时，再用浓盐水浸泡一小时，用清水浸泡一小时即可去掉大部分臭味。
猪肉有点味道了怎么处理

文章插图
酒洗去除臭味。用度数较高的白酒反复搓洗猪肉或用白酒浸泡，再用清水冲泡15分钟左右即可去除轻臭味。
白醋去臭味。对于未经处理的异味猪肉，可以用白醋兑水来搓洗，再用清水泡洗15五分钟左右即可。也可以用过醋水热河的方法来除臭。