怎样晒杏干鲜杏怎样长期保鲜怎样晒杏干( 二 )

说到这里必须注意两点∶第一点:杏子不能太熟，否则杏干没有形状。第二点:必须连续几天好天气，否则杏干在制作过程中会烂掉或者晒干后发黑，让人没有食欲。
这种自然风干的杏干不像果脯，它没有任何添加剂，吃着放心，价格很贵的幺。
不知您听懂没有？
记得当时在甘肃工作的时候当地人就种了不少杏子，也亲身经历过看他们把卖不的的杏子做成杏子肉杏仁
制作方法其实很简单
只要将成熟的杏子洗净，将杏仁掰开取出杏核。然后把取出的杏肉凉晒在干净的地方自然晒干即可。
当然也有人可能会把杏子煮一下再晒干，这个因人而异吧，如果只是晒来自己家吃这个就是最简单的方法了，商场卖的那就相对比较复杂一些，毕竟加入了一些辅料进去才能保证不会坏掉
家里有两棵杏子树，每当杏子成熟，吃不过来时，都会弄一些做成杏干（杏脯）放在冰箱里，留着当零食吃，自己做的，没有防腐剂，吃着放心。。。。
食材
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