如何煮面条好吃又简单步骤如何煮面( 四 )

事实上，更好更健康的做法是：将煮面的汤水沥干，或是将面条捞出，再单独加入高汤调味。
因为煮面的汤水中，含碱较多，不宜直接食用。想要面汤，可单独用其他食材调制高汤，食用起来更健康。
高汤可用猪骨、肉类熬制，如果不想吃得太油腻，又想要浓稠的高汤，可在汤中加入适量小米或黄豆，能让高汤味道更鲜美。
有了这些小窍门
一定让你做出一碗超级美味的面条！
怎么煮面？开水煮白面条的做法：
1、在锅中加入适当的水（不要太少会干锅）
2、水开后，在水中加入少量盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂
3、放入挂面，用筷子搅匀，多搅拌一下，不然怕粘锅。
4、待水从新沸腾，面基本煮熟后，可以打入一个鸡蛋或者放点青菜之类的
5、面条煮熟，再放调味品调味即可
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