复合钢的锅对人没有害的 ， 复合钢的锅熔点达600度以上 ， 在正常使用中温度不可能有这么高 。复合钢主要是铝元素 ， 正常人体的会含有铝元素的量在50至100毫克 ， 每天从饮食中摄取进的铝大部分会通过肾脏等器官排泄出去 。
如何避免使用对人体有害的锅
文章插图
现在家庭很多用不粘锅 ， 市面上会有部分不粘锅的重金属超标铬含量超标 ， 特别是在高温煎炸 ， 或者用铁铲子破坏了不粘涂层后很容易接触重金属 。
【复合钢的锅对人体有害吗】 买砂锅要厨房专用的砂锅 ， 而不是买到美丽的陶罐来汤煲 ， 市面上部分产品铅溶出量超标 ， 长期使用铅超标的锅会造成铅中毒 。
不锈钢长期接触酸碱类物质 ， 也会起化学反应 ， 不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等 ， 且尽量少用洗涤剂 ， 以免对产品产生腐蚀 。
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