十字花科蔬菜是指属于十字花科科目的蔬菜 。十字花科是一个经济价值较大的科,其中如芸苔属和萝卜属为我国主要的蔬菜和油料作物,或作辛辣调味品 。有的种类是重要的药用植物,有的是观赏植物,也有的可用作染料、野菜或饲料 。
十字花科蔬菜
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十字花科主产蔬菜和油料作物,如芸薹属、萝卜属等 。药用植物如菘蓝属、蔊菜属、糖芥属等 。观赏植物如桂竹香属、紫罗兰属、诸葛菜属等 。
其他有经济用途的属还有荠属、独荇菜属、菥蓂属(遏蓝菜属)等 。本科植物中也有很多是蜜源植物 。
【什么是十字花科蔬菜】 十字花科的代表种有:独行菜、菘蓝、菥蓂、荠、葶苈、蔊菜、紫罗兰、桂竹香、糖芥等 。
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