长白山人参可以直接嚼食、炖服、磨粉、冲茶、泡酒、炖煮食用 。长白山人参嚼食是最简单的服用方法，一般将人参用水冲洗干净之后，便可咬下一小段含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口 。
长白山人参怎么吃

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长白山人参炖服时，先将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，放置于锅内蒸炖4-5个小时左右后即可服用 。
【长白山人参怎么吃】 长白山人参泡酒饮用时，需将整根人参切成薄片装入瓶内，并用50-60度的白酒浸泡即可，每日斟情服用 。
长白山人参炖煮食用时常常会伴有一定的苦味，可以将人参和瘦肉、鸡、鱼等一起炖煮，能消除苦味，滋补强身 。

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