鸡蛋也称为鸡子、鸡卵、滚头等,呈椭圆形,一头大一头小,小的一头有气室存在 。鸡蛋由蛋壳、壳膜、卵壳、蛋白、蛋黄、卵黄系带、胚盘、角质层、卵黄膜等组成 。鸡蛋可以常温保存,但保存的时间不长,鸡蛋也可以放冰箱保存,那么鸡蛋放在冰箱可以放多久呢?
鸡蛋放在冰箱可以保存多久
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1、鸡蛋放在冰箱可以保存多久需根据冰箱温度、鸡蛋的放置等有关,冰箱温度为2~5度,鸡蛋大头朝上可以保存40天左右 。
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2、鸡蛋放冰箱可以延长保质期,但鸡蛋放冰箱保存超过三个月就不能吃了,鸡蛋里面可能已经变质 。
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3、鸡蛋放冰箱保存时,一般鸡蛋大头朝上小头朝下,大头有气室,可以防止微生物入侵,延长鸡蛋的保质期 。
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4、鸡蛋放冰箱保存前,不能用水冲洗鸡蛋的表面,鸡蛋需用食品袋或者保鲜盒密封放冰箱冷藏保存 。
【鸡蛋放在冰箱可以放多久 保存鸡蛋的温度不能太低】 通过阅读上文,可以得到鸡蛋放在冰箱可以放多久这个问题的答案,鸡蛋放在冰箱可以放40天左右 。鸡蛋放冰箱保存时冰箱温度不能太低,如果冰箱温度太低鸡蛋会冻结,鸡蛋的营养价值、口感会下降 。
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