【紫薯米是人工合成的吗】 紫薯米不是人工合成的 。紫薯米是五谷杂粮脱去五谷杂粮谷壳 ， 保留谷物种子的所有营养成分 ， 按一定比例混合紫薯挤压制得的具有大米颗粒形状的食品 。紫薯米的形状大小和普通大米相差无几 。
紫薯米和紫米的区别是什么

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品种不同：紫薯米是紫薯经过加工制作成的米 。紫米是水稻的一个品种 ， 属于糯米类 ， 是较珍贵的水稻品种 ， 分紫粳、紫糯两种 。
营养成分不同：紫薯米含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾 等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、等多种功能性因子 。
营养成分不同：紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质 ， 以及铁、锌等人体所需矿物元素 。

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