然后再加入1勺生抽，1勺蚝油还有麻油。
麻油的香味浓郁，最后一步加它不但能防止营养和水分流失，还能使肉馅更加鲜嫩。
「一根筷子pinpinlife」
地道好吃的饺子在拌馅的时候，要向着一个方向搅拌，直到肉的黏度能立起一根筷子。
这就是所谓的给馅上劲，让馅变得紧实不松垮，调料也混合得更加充分。
「烧好的熟油pinpinlife」
油对饺子馅也是极其重要的。饺子馅有熟油比用生油吃起来更香。
并且用油的量一定要多，这样做出来的饺子才会香。
「花椒水pinpinlife」
把花椒浸泡到温水中，三分钟，时间到了捞出花椒，再拿去拌肉馅。
这样不但能去除猪肉的腥味，还可以吃出灌汤包的滋味呢

文章图片

• 无影手奶爸|“无影手奶爸”抱着娃“偷吃”雪糕火了，娃就说是不是玩不起
• 孕期要吃和不要吃的那些误区，你知道吗？
• 小天使|“女巨婴”：16岁了吃饭还靠妈喂，每日花销过万，她的现状怎样？
• 因为|为了保二胎躺床上三个月，吃喝拉撒也都在床上，评论区的恶意太大
• 为了保二胎躺床上三个月，吃喝拉撒也都在床上，评论区的恶意太大
• 塞牙|吃食物为什么总是容易塞牙 吃完东西就塞牙剔不出来怎么办
• 孜然|宝贝儿子越吃越香的菜，补钙促发育，增强抵抗力，身体好不感冒
• 补充营养|宝宝感冒怎么办，鸡蛋究竟能不能吃？聪明宝妈早知道了
• 怀孕|孕妇尽量别吃3种食物，会影响胎儿的发育，这2个地方最好少去
• 早孕|胎盘低也得过了这时间，早孕别乱定义，不然容易吃亏