酱油零下20度会被冻坏 。酱油中含盐，因此冰点比水要低，但不超零下20度，因此当放置零下20度的环境时，酱油会冻结 。酱油无需冷冻，常温情况下就可以 。
酱油

文章插图
【酱油零下20度能冻坏吗】 酱油是传统的调味品，由大豆等材料酿造，色泽呈红褐色，有特别的酱香，滋鲜味美，可以增加食欲 。
酱油由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制作酱的记载，酱油是古代皇帝独享的调味品 。
酱油的成分复杂，除食盐外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，以咸味、鲜味和香味为主 。

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