牛肉炖土豆要放酱油吗牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆的做法，牛肉炖土豆要放酱油吗？需要加酱油上色。炖牛肉的做法如下：材料：牛肉500g，土豆2个；辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、葱适量、姜适量、老抽少许、味精适量；

文章插图
1、把牛肉切成小块。
2、将牛肉放入锅中用热水加热，去除血丝。
3、土豆去皮洗净切滚，葱姜切段。
4、炒热油锅、牛肉块。
5、放入葱和姜炒香，加入适量胡椒粉拌匀。
6、放入适量料酒翻炒。
7、放入适量砂糖充分翻炒。
8、加入适量酱油翻炒。
9、放入老一点的炒菜炒均匀。
10、加适量清水，丢了牛肉。
11、锅煮开后煮5-10分钟左右，放入土豆块继续煮。
12、土豆炖后用盐调味。
13、最后取汤，转入味精即可。
14、成品。
干牛肉炖土豆的做法？土豆土豆是以牛肉和土豆为主要食材炖成的家常菜。因为土豆和牛肉搭配合理，营养互补！炖的东西，没有油更健康，脂肪更低。我不说多余的话，我来介绍一下制作方法吧。
3354制作方法——
【主料】:牛肉350克，土豆1个，萝卜1个
【辅料】:料酒、生姜、大蒜、葱、八角、花椒、桂皮、香叶、茴芹、山楂、桂圆、食用油、老抽、生抽、白糖
【操作步骤】:
第一步：牛肉清洗干净，放入切好、料酒、姜片烧开水；
步骤2 )将冷水放入锅中将牛肉用无血水浸泡，用清水冲洗取出放入盘中；
第三步：
准备八角、花椒、桂皮、香叶、茴芹、山楂、桂圆，切葱姜蒜；
步骤4 )切土豆和萝卜备用；
第五步：热锅下放适量油，姜片蒜头炒八角桂皮香；
第六步(放入牛肉翻炒；
第七步：
加入一大勺料酒翻炒，挤少许牛肉出香味后，加入适量老炒匀上色；
步骤8 )将锅内牛肉和佐料放入高压锅，去掉香叶、小葱，加入无牛肉热水，炖25分钟；
步骤9 )将炖好的牛肉重新放入炒锅，放入胡萝卜和土豆块，加入适量的盐，烧开后转中火继续炖；
第十步：
炖10分钟左右，揭盖翻炒，加入适量生抽和少许糖；
第十一步(锅里的汤大部分干了的时候放一点大蒜片，炒一下关火就成了盘子。
3354炖牛肉小窍门3354
要点1 )买牛肉时尽量选择胖的。如果是纯瘦肉的话会变成柴火，口感不好。
下一点)要消除牛肉的腥味，烧开水的时候，可以放料酒和生姜片。
第三，牛肉一定要用小火慢炖。汤充分渗透，更香嫩可口；
第四点：把配料炖一会儿，味道会变好。中途加水的话请尽量把水加热。
第五点：记住牛肉焯水一定要用冷水下锅。焯水请不要盖锅盖。牛肉的味道经常出现。
牛肉炖土豆条内蒙做法？1、牛肉蘸血水。
2、将冷水放入锅内烧水，清洗漂浮粉末，将压力锅放电。
3、加入水和食盐，高压5分钟。
4、煮好的牛肉经常凉。
5、土豆去皮。
6、切条。
7、用冷水洗淀粉。
8、用锅烤底油。
9、油里加土豆泥、大葱、炒菜。
10、炒至土豆透明。
11、加入醋，翻炒均匀。
12、生抽，翻炒均匀。
13、放入旧香烟，翻炒均匀。
14、土豆刚用完的牛肉汤。
15、烤牛肉片。
16、放在土豆上。
17、大火烧开，中火炖至汤汁变少，放入鸡精和葱炒均匀即可。
牛肉炖土豆制作方法？主料：牛腩500克
调料：
八角1个，山楂4片，土豆1-2克，西红柿1个，冰糖5克，酱油和盐适量

牛肉炖土豆要放酱油吗 牛肉炖土豆的做法

牛肉炖土豆要放酱油吗牛肉炖土豆的做法